GASTRONOMÍA

 

O Morrazo es una tierra generosa y con una gastronomía rica y variada que nace en el mar y crece en la tierra. Una comarca magnánima donde el buen comer y el buen beber son casi un deber. 

La riqueza gastronómica de la comarca tiene  fama universal por la gran variedad de pescado y marisco que ofrece. Camarones, nécoras, pulpo, mejillones, calamares de ría, choquiños, chinchos o sardinas están al alcance de cualquiera que quiera conocer algunos de los manjares únicos de la dieta atlántica. 

Pero no todas las delicias gastronómicas del Morrazo salen del mar. Los más afortunados podrán degustar las mejores carnes de ternera o cordero, el tradicional pan de trigo o maíz, suculentos quesos premiados a nivel internacional y, por supuesto, todo esto regado con vinos de la Indicación Geográfica Protegida ‘Ribeiras do Morrazo’, caldos blancos y tintos con aromas francos en los que se aprecian las características propias de la materia prima de la que proceden, con graduaciones alcohólicas moderadas, aromas florales y de frutas y con una buena y equilibrada acidez. 

FUENTE: turismodomorrazo.gal